История русской кухни (продолжение)Очень важным застольем, наполненным многочисленными символичными блюдами была поминальная тризна. Отмечая поминки, православные верили,...
История русской кухни (продолжение)Уже в древнерусский период в русской кухне большое значение имела обрядовая кулинария и эта традиция сохранялась очень долгое время,...
История русской кухни (продолжение)Большое влияние на русскую кухню имел способ и технология приготовления еды. Хорошо известно, что главной кормилицей русского человека...