Котлеты диетическиеДля того чтобы домашние котлеты были мягкими и сочными традиционно принято добавлять в мясной фарш или размоченный в молоке белый хлеб,...
Фрикасе из телятиныПродукты: телятина 500 гр., куриный бульон 1-1,5 литра, 1 крупная морковь, 1 стебель сельдерея. Для соуса: 1 стол. ложка муки, 75 гр....
Язык диетический с каперсамиПродукты: язык телячий, 1 стол. ложка муки, 1 стол. ложка сливочного масла, ½ стакана бульона (или воды), 1 стакан молока, специи по...