• Узун О.В.

Пирожки с мясом


Продукты: 500 гр. мяса, 1-2 луковицы, 50 гр. сливочного масла, соль, перец и зелень по вкусу, сдобное тесто 500 гр.

Способ приготовления:

1. Приготовить дрожжевое тесто (или использовать готовое).

2. Мясо отварить до готовности, прокрутить через мясорубку, посолить, поперчить.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Перемешать лук и мясо, добавить зелень.

4. Из теста раскатать тонкие лепешки, на середину каждой выложить фарш.

5. Защипить края.

5. Жарить пирожки в раскаленном растительном масле в глубокой сковороде или во фритюрнице.

На заметку: чтобы масло, в котором вы жарите пирожки меньше пригорало, лучше делать пирожки, предварительно смазав руки тем же растительным маслом.

#выпечка

Просмотров: 81