Голубцы с грибной начинкой



 

Продукты: половина небольшого кочана капусты, 300 гр. грибов, 1 луковица, 300 гр. сливочного масла для жарки, 4 стол. л. густой сметаны.

Способ приготовления:

1.В кипящую подсоленную воду опустить капустные листья и поварить 5-10 минут.

2. 1 капустный лист мелко порезать.


 

3. Лук и грибы порезать.









 

4. Обжарить на сливочном масле.

нарезанные грибы и капусту, пожарить все вместе 7-10 минут.

5. Полученную массу завернуть в капустные листы.






 

6. Плотно уложить в смазанную маслом форму, залить сметаной и запечь в духовке при температуре 180

градусов в течение 20-25 минут.






 

На заметку: Для приготовления этого блюда можно использовать как сушеные так и свежие грибы. Сушеных грибов можно взять меньше, предварительно отварить их или распарить, залив горячей водой.