Грузинская сырная паста



Продукты: 300 гр. творога, пучок зелени укропа, петрушки, базилика, кинзы, черемши, 1-3 зубчика молодого чеснока, соль специи и перец по вкусу.








Способ приготовления:

1. Зелень мелко нарезать. Чеснок измельчить или растолочь.









2. Творог посолить, поперчить, перемешать добавить толченый чеснок и зелень.









3. Хорошо перемешать.










4. Подавать как пасту, или намазанной на черный хлеб.

На заметку: Петрушку и укроп можно хранить несколько дней даже в большую жару, если держать их в плотно закрытой кастрюле, причем и зелень и кастрюля должны быть сухими.