Овощи по-итальянски




Продукты: 2 кабачка, 2 баклажана, 2 разноцветных сладких перца, большая салатная луковица, 4-5 небольших помидоров, смесь приправ «итальянские травы», соль перец и зелень по вкусу, 70 гр. натёртого твёрдого сыра типа пармезан, оливковое масло.




Способ приготовления:

1. Овощи порезать крупно.

2. Посолить, поперчить, добавить смесь итальянские травы, оливковое масло, хорошо перемешать.







3. Выложить овощи в глубокую форму для запекания.










4. Накрыть фольгой.

5. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут.









6. Снять фольгу, дать овощам подрумянится в течение ещё 10 минут.

7. Перед подачей посыпать овощи сыром