Пирог « а ля Пицца с курицей и грибами»



Продукты: дрожжевое тесто 500 гр., 150 гр., натёртого сыра, курица 350-400 гр., 1 луковица, 2-3 помидора, 150 гр. сушёных грибов, томатная паста 50-75 гр.









Способ приготовления:

1. Мясо пропустить через мясорубку с частой решёткой.










2. Лук нарезать кольцами и залить кипятком чтобы удалить лишнюю горечь. Через 10 минут воду слить.










3. Грибы залить горячей водой. Дать им разбухнуть. Воду слить.

4. Куриный фарш обжарить на растительном масле до готовности.









5. Тесто раскатать на подсыпанной мукой поверхности.











6. Выложить тесто в смазанную маслом форму.












8. Смазать томатной пастой.












9. Выложить куриный фарш.

10. Сверху выложить грибы, кольца лука.











11. Сверху выложить помидоры.












12. Посыпать натёртым сыром.












13. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.