Пирог творожный с маком




 

Продукты: ½ стакана муки, 1 стакан сахара, 100 гр. сливочного масла, 500 гр. творога, 6 яиц, ½ пачки ванильного сахара, 3 столовые ложки манной крупы, цедра одного лимона, 2 столовые ложки мака.

Способ приготовления:

1. Мак залить кипятком и дать постоять несколько минут, слить и промыть.


 

2. Муку порубить со сливочным маслом, добавить ½ стакана сахара, ванилин, 1 желток, растереть в крошку.







 

3. Творог смешать с оставшимся сахаром, яйцами, манной крупой, натертой на мелкой терке цедрой лимона.







 

4. Добавить в смесь мак.










 

5. В глубокую сковороду выложить плотным слоем 1/2 крошки из теста, сверху вылить творожную смесь, сверху «покрошить» оставшееся тесто.







 

6. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.