Плов с сухофруктами в мультиварке


Продукты: рис 2 мерных стакана, сухофрукты 2 мерных стакана (светлый изюм без косточек 1 мерный стакан, курага 1 мерный стакан), приправа для плова 1 пакет, 2 средние луковицы, 1 крупная морковь, растительное масло для жарки 1/2мерного стакана, соль по вкусу.






Способ приготовления:

1. Налить в чашу растительное масло, выставить режим «жарка», разогреть растительное масло в течение 3-5 минут (в зависимости от мощности мультиварки).

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке или порезать тонкой соломкой.

3. Добавить лук и морковь в чашу мультиварки, обжарить до золотистого цвета.

4. Высыпать содержимое пакета специй для плова. Хорошо перемешать.

5. Сухофрукты помыть. Добавить в мультиварку.











6. Рис высыпать в глубокую миску и промыть под тонкой струйкой холодной воды, пока вода не станет прозрачной.

7. Добавить рис в чашу мультиварки.









8. Залить полученную смесь кипятком до верхней отметки мультиварки ( 3-4 мерных стакана). Посолить .

9. Перевести мультиварку на режим «Плов».








10. Готовить примерно 50 минут. При необходимости добавить воды. Перемешать в конце приготовления.

На заметку: Внимательно прочитайте состав смеси специй для плова. Иногда производители уже добавляют в состав соль. В таком случае плов можно и не солить.