Салат из сёмги




Продукты: семга слабосоленая 100 гр., 2 небольших помидора, 2-3 листа зеленого салата, 2 ломтика лимона, 2 стол. ложки майонеза.








Способ приготовления:

1. Семгу нарезать тонкими ломтиками.

2. Помидоры нарезать дольками.

3. Листья салата промыть, обсушить крупно порезать или порвать.

4. Лимон мелко порезать.






5. Все перемешать и заправить майонезом.










Совет от повара: малосольную семгу можно приготовить самостоятельно, главное выбрать хорошего качества кусочек рыбы из серединки. Разрезать пополам по косточке, кожу снять. Для посола на 1 кг. рыбы взять соль - 2 ст. ложки и сахарный песок - 1 ст. ложку. Перемешать, обсыпать смесью рыбу, завернуть ее в фольгу и под гнет - в холодильник. Через сутки - готово.