Салат «Ирландский»





Продукты: салат китайский или савойская капуста ¼ кочана, 100 гр. отварной говядины, 50 гр. сырокопченой говядины, горсть сухариков из бородинского хлеба, 2 стол. ложки майонеза.

Способ приготовления:

1. Говядину нарезать тонкими пластинами.



2. Капусту или салат порезать крупно.










3. Перемешать, заправить майонезом, сверху посыпать сухариками из бородинского хлеба.









Совет от повара: сухарики из бородинского хлеба можно обжарить на разогретом сливочном масле, предварительно добавив в него зубчик толченного чеснока.

Можно натереть подсушенный бородинский хлеб на мелкой терке и посыпать готовый салат полученной крошкой.