Суп с колотым горохом и копчёностями

Как известно обычный горох варится достаточно долго. А приготовить суп с колотым горохом гораздо проще так как варится он намного быстрее.



Продукты: 125-150 гр. колотого гороха, 100-150 гр. копчёностей на выбор (бекон, шейка...), одна небольшая луковица, 1 морковь, 2-3 картофелины, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления :

1. Лук нарезать.








2. Морковь натереть на тёрке.














3. Бекон и копчёности измельчить.













4. Картофель нарезать кубиками.













5. В глубокой форме с толстым дном обжарить лук. бекон и копчёности.












6. Залить кипящей водой и добавить горох. Варить около 20 минут.



















7. Добавить картофель и варить ещё 20 минут. Солить и перчить по вкусу.