Треска жареная с сушёными травами



Продукты: филе трески 300 гр., сушеная зелень укропа и петрушки, 2 стол. ложки муки, сок ¼ лимона.

Способ приготовления:

  1. 1. Треску посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, обвалять в смеси сушёного укропа и петрушки.




2. Обвалять рыбу в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Можно довести до готовности в духовке.







На заметку: Чтобы определить готова ли жареная рыба, нужно проколоть мякоть лучинкой. Если она вошла свободно и появился прозрачный сок, рыба готова.