Рагу из ветчины и перца

Это блюдо совсем не требует усилий и лишнего времени. Приготовить его может каждый, продукты вполне доступны, а вкусовые качества намного лучше, чем у приготовленного наспех бутерброда.

Продукты: 500 гр. ветчины, 1 пачка быстрозамороженной смеси «паприка» или банка консервированного сладкого перца, свежая зелень по вкусу, растительное масло.

Способ приготовления:

1. Порезать соломкой ветчину, мелко порезать зелень.

2. В сковороде или сотейнике нагреть растительное масло и обжарить в нем ветчину .

3. Добавить к ней перец, хорошо перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять на медленном огне 7-10 минут.

4. Выложить полученную смесь в небольшую глубокую тарелку. Украсить зеленью.