Пирог на скорую руку

Тесто, которое готовится по предложенному ниже рецепту, может быть использовано для приготовления пирога как со сладкой фруктовой, так и с несладкой овощной, мясной или рыбной начинкой. Это позволяет «быстро и вкусно» приготовить пирог для любого случая.

Продукты: 250 гр. кефира, 250 гр. майонеза, 3 яйца, 1 чайная ложка соды или пекарского порошка, 1 стакан муки, соль и сахар по вкусу (можно не добавлять).

Способ приготовления:

1. Яйца слегка взбить, добавить кефир, соду, соль и сахар по вкусу. Перемешать.

2. Добавить майонез и муку. Ещё раз тщательно перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

3. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, положить начинку, залить оставшимся тестом.

Начинки:

1. 4 яблока порезать и смешать с горстью изюма и половиной стакана сахара.

2. Взять одну банку любых рыбных консервов (в собственном соку или в масле). Кусочки рыбы вынуть из банки и размять вилкой.

3. Отварное мясо мелко порезать. Можно обжарить с луком и специями.

4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.