Ветчина рубленная домашняя


Продукты: Свинина вырезка 400 гр., свинина шейка 400 гр., филе куриное 400 гр., чеснок 3-6 зубчиков (по вкусу), соль и перец молотый (по вкусу), пакет со смесью для приготовления мясного заливного.

Потребуется: форма для приготовления ветчины.

Способ приготовления:

1. Свинину и курицу порезать ножом на небольшие кусочки. Перемешать.

2. Чеснок измельчить и добавить к мясу.

3. Высыпать в полученную массу содержимое пакета для мясного заливного. Хорошо перемешать.

4. Пакет для запекания поместить в форму для приготовления ветчины.

5. Выложить полученную смесь в форму. Плотно закрыть.

6. Выложить в чашу мультиварки, залить водой до верхней отметки.

7. Готовить в режиме «Бульон» в течение 2-2,5 часов.

8. По окончании приготовления вынуть из мультиварки и оставить остывать, не вынимая из формы.

9. Остывшую форму переместить в холодильник.

10. Когда ветчина полностью остынет вынуть её из формы, нарезать на порционные куски.

На заметку: Можно приготовить ветчину, сварив её в кастрюле. Положить форму в кастрюлю, залить водой так чтобы вода полностью покрывала форму, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить температуру нагрева и готовить на медленном огне в течение 2-2,5 часов.