Крабовый рулет

Очень вкусная закуска. Готовится из вполне доступных продуктов и украсит любой праздничный стол. Очень удобно то, что эту закуску можно приготовить заранее и некоторое время хранить в морозильнике, а достать и разморозить непосредственно перед приходом гостей.

 

Продукты: 3 тонких лаваша, крабы в собственном соку банка 400 гр. (или крабовые палочки), 4 яйца, сыр 300 гр., зелень свежая (лук зеленый, петрушка, укроп на выбор), 3-4 зубчика чеснока, майонез.

 

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, охладить, очистить.

2. Крабовое мясо измельчить (крабовые палочки порезать), соединить с мелко нарезанными яйцами, добавить майонез (2-3 столовые ложки), перемешать.

 

3. Сыр натереть на крупной терке, добавить измельчённый чеснок, майонез (3 столовые ложки), перемешать.

 

4. Зелень мелко порезать, добавить майонез (2-3 столовые ложки), перемешать.

 

5. На фольгу положить лаваш, сверху аккуратно тонким слоем выложить на него крабовое мясо с яйцами и майонезом.

 

6. Далее сверху уложить второй лист лаваша, на него зелень, смешанную с майонезом.

 

7. Выложить сверху третий лист лаваша, а на него сыр с чесноком и майонезом.

 

8. Свернуть все три слоя в рулет. Плотно обернуть фольгой.

 

9. На один час убрать рулет в морозильник. Далее хранить в холодильнике. Подавать на стол предварительно порезав на порционные куски.

 

Совет от повара: Рулет лучше приготовить заранее, что бы он хорошо пропитался.