Завтрак школьника (сэндвич с омлетом)

Бутерброд или«сэндвич» любимый перекус утром, в течение дня, а иногда даже и вечером. О правильности и полезности такой еды нет смысла писать. Слишком много разных мнений существует на этот счет. Мы попробуем усовершенствовать рецепт самого простого и популярного блюда, сделать его более оригинальным и привлекательным.

Продукты: 2-3 кусочка белого хлеба (лучше не очень мягкого), 2 яйца, 150 гр. колбасы, 20 гр. сыра, 1 помидор, зелёный лук (по вкусу), соль.

Способ приготовления:

1. Из кусочков хлеба вырезать середину, так чтобы получилось что-то вроде окошка.

2. Приготовить наполнитель: для этого перемешать кусочки колбасы, натёртый сыр, порезанные зелёный лук и помидор. Залить смесь взбитыми яйцами. Перемешать.

3. На сковороду с маслом уложить окошки из корочки и в середину залить полученную массу.

4. Когда омлет в окошках загустеет и чуть поджарится, положить на каждое окошко хлебный мякиш, как бы закрывая окошко.

5. Перевернуть сэндвичи лопаткой и немножко поджарить с другой стороны. Украсить сэндвичи зеленью и подать к столу.

Маленькая хитрость: Состав начинки можно менять в зависимости от того, что найдётся в холодильнике, главное избегать скоропортящихся продуктов!