Картофель в беконе


Продукты: 6 небольших клубней картофеля (лучше молодого), 6 ломтиков бекона, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель не чистить, а тщательно вымыть и отварить до готовности.

2. Обернуть каждый клубень кусочком бекона, закрепить шпажкой.

3. Обжарить картофель с беконом в небольшом количестве растительного масла до образования румяной корочки.

4. Подавать украсив зеленью.

На заметку: главное не переварить картофель, чтобы кожура не треснула.

Совет от повара: это блюдо можно приготовить и в духовке. Для этого выложить обернутый беконом картофель на смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов пока бекон и картофель не подрумянятся.