Салат "Дачный"

Этот простой салат можно приготовить за считанные минуты, особенно если Вы находитесь на даче и огород у вас «под рукой». Салат получается очень красивым и вкусным. Он может быть самостоятельным блюдом или гарниром к основному горячему блюду.

Продукты: маленький кочан молодой капусты, несколько перьев зеленого лука, зелень петрушки, 6-7 крупных красных редисок, 100 гр. сметаны, долька лимона, соль, сахар.

Способ приготовления:

1. Капусту порезать крупными дольками, каждую дольку разобрать на отдельные листики, добавить по щепотке соли и сахара, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить постоять, чтобы капуста пустила сок.

2. Редис порезать кружочками.

3. Лук и петрушку измельчить.

4. Все перемешать и заправить сметаной, майонезом или растительным маслом.

Совет от повара: если вы заправите салат растительным маслом, то можно добавить в него натертый сыр. Это придаст салату дополнительный вкус.