Запеканка с ягодами

 

Продукты: творог 500 гр., яйца 6 штук, манка 2 стол. ложки, шепотка соли, щепотка ванилина, 125 гр. сахара, 150 гр. ягод (черника, малина, клубника). Можно использовать замороженные ягоды.

Способ приготовления:

1. Творог растереть с яйцами и ванилином.

2. Добавить манную крупу, сахар.

 

3. Хорошо взбить (лучше миксером).

 

5. Форму смазать маслом и вылить половину теста.

 

6. Выложить на тесто ягоды.

 

7. Залить второй половиной теста выровнять поверхность лопаткой.

 

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.