Омлетные блинчики с ветчиной


Продукты: 2 яйца, 1 стол. ложка майонеза, 250 гр. ветчины, небольшая луковица, растительное масло.

Способ приготовления:

1. Мелко порезать лук и ветчину.

2. Обжарить лук и ветчину на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

3. Приготовить омлетную смесь: взбить яйца с майонезом.

4. На сковороде пожарить тонкие омлетные блинчики: каждую порцию омлетной смеси (3-4 стол. л.) вылить на сковороду, накрыть крышкой и готовить 2-3 минуты.

5. Полученный омлетный блинчик начинить обжаренной ветчиной и завернуть рулетиком.

На заметку: если вы хотите побыстрее справиться с приготовлением этого блюда, то можете не жарить ветчину, а просто тонко порезать ее и выложить сверху на омлетный блинчик, присыпать зеленью или зеленым луком и свернуть рулетиком.