Пончики творожные

Пончики, приготовленные по такому рецепту, получаются легкими, воздушными и очень вкусными. Их легко готовить, и очень важно после приготовления выложить в глубокую форму выстланную бумажной салфеткой, чтобы удалить лишнее масло.

Продукты: 250 гр. творога 18% жирности, 3 яйца, 0.5 чайной ложки соды гашеной уксусом, 1 стакан муки, щепотка соли, ½ литра растительного масла для жарки, 100 гр. сахарной пудры для посыпки.

Способ приготовления:

1. Творог растереть с яйцами.

2. Добавить соду, гашеную уксусом, муку и соль. Хорошо перемешать.

3. Жарить пончики на раскаленном растительном масле во фритюрнице или в глубокой сковороде, выкладывая тесто десертной ложкой.

4. Посыпать пончики сахарной пудрой и подать к столу.