Салат из лука порея

Совсем простой, но в то же время вкусный салатик готовится очень легко. Его можно есть как отдельное блюдо, или как дополнение к нежирному мясу или рыбе.

Продукты: лук порей 100 гр., 1 огурец, ½ красного и ½ зеленого сладкого перца, 2 яйца, 3 стол. ложки майонеза.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить.

2. Лук и перец порезать кольцами, огурец и яйца кружочками.

3. Все перемешать и заправить майонезом. Украсить красным перцем.

На заметку: сваренные вкрутую яйца, если их используют для приготовления салатов, можно опустить в холодную воду, предварительно надколов скорлупу. Скорлупа с яиц легко очистится.