Шашлык из рубленного мяса на сковороде

Иногда так хочется шашлычка, а ехать на природу нет никакой возможности. Вы можете порадовать своих близких необычным шашлыком из нескольких видов мяса, который легко готовится на обычной сковороде в домашних условиях. Мясо можно выбрать на свой вкус.

Продукты: для фарша: 150 гр. свинины, 150 гр. говядины, 150 гр. баранины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, перец и зелень по вкусу, 4 стол. ложки воды, 2 сладких перца разного цвета.

Способ приготовления:

1. Фарш: Говядину, свинину и баранину нарезать на куски и пропустить через мясорубку с частой решеткой вместе с луком, чесноком и зеленью.

2. Фарш посолить, поперчить добавить воду и хорошо перемешать.

3. Сформировать из фарша небольшие продолговатые колбаски и нанизать их на деревянные шпажки, чередуя с крупно порезанным перцем.

4. Обжарить на сковороде, на растительном масле до готовности.

5. Подавать с любым острым шашлычным соусом.