Каша «Дружба»

Эту вкусная каша готовится уже очень давно и многие помнят её ещё со времён детского сада и школьной столовой. Такую кашу можно сварить как на воде, так и на молоке, а можно смешать молоко и воду в любых пропорциях. Основное, что отличает эту кашу от других, это то, что она обязательно варится из нескольких сортов круп. Обычно это рис и пшено. Но Вы можете попробовать соединить и другие крупы в этой каше. Главное правило, которое необходимо соблюдать: время приготовления круп входящих в состав каши должно быть одинаковым, иначе одна крупа может сильно развариться, а вторая остаться практически сырой.

Продукты: рис 75 гр., пшено 75 гр., тыква 150 гр., масло сливочное 50 гр., молоко 650 мл., соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пшено и рис промыть, перемешать.

2. Тыкву очистить, нарезать кубиками.

3. Молоко нагреть, добавить соль и сахар.

4. В разогретое молоко всыпать перемешанные крупы, варить помешивая.

5. Через 10 минут после начала варки добавить тыкву, варить всё вместе постоянно помешивая ещё около 20 минут (до полной готовности крупы). Добавить сливочное масло.

Можно подать в горшочках.

Теги: