Продукты: 2 кабачка, 150 гр. сыра, 100 гр. майонеза, 2 зубчика чеснока, 2 стол. ложки муки, щепотка соли, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кабачки нарезать кружочками.
2. Обвалять в муке смешанной с солью.
3. Обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
4. Майонез смешать с измельчённым чесноком.
5. Кабачки выложить на противень, смазать майонезом.
6. Присыпать натертым на мелкой тёрке сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Совет от повара: чтобы сыр или брынза дольше оставались свежими, их надо держать в закрытой посуде, куда следует положить кусочек сахара.