Закуска из кабачков


Продукты: 2 кабачка, 150 гр. сыра, 100 гр. майонеза, 2 зубчика чеснока, 2 стол. ложки муки, щепотка соли, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать кружочками.

2. Обвалять в муке смешанной с солью.

3. Обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.

4. Майонез смешать с измельчённым чесноком.

5. Кабачки выложить на противень, смазать майонезом.

6. Присыпать натертым на мелкой тёрке сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Совет от повара: чтобы сыр или брынза дольше оставались свежими, их надо держать в закрытой посуде, куда следует положить кусочек сахара.