Желе апельсиново - лимонное


Продукты: 1 лимон, 3 небольших апельсина, 1/2 стакана сахара, 1 стакан апельсинового сока, 1 стакан воды, пакетик желатина (на пол. литра жидкости), несколько ягод клюквы или красной смородины.

Способ приготовления:

1. Лимон и апельсины нарезать.

2. Пропустить через мясорубку, добавить сахар, перемешать. Несколько кружочков апельсина оставить для украшения.

3. Желатин развести водой согласно инструкции на пакете, добавить апельсиновый сок.

4. 1/3 полученной жидкости добавить в пропущенные через мясорубку апельсины с лимонами.

5. Полученную массу выложить ровным слоем в глубокую форму поставить застывать в холодильник.

6. Когда масса застынет, уложить сверху кружочки апельсина, украсить ягодами и залить оставшимся желатином. Поставить застывать.

Полезный совет: при приготовлении этого блюда можно использовать пакетики готовых желе со вкусом апельсина и лимона.