Продукты: творог 250 гр., 1 яблоко, 1 яйцо, 2 стол. ложки муки, 2 чайные ложки сахара, щепотка ванилина, соль на кончике ножа.
Способ приготовления:
1. Яблоко очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки.
2. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, муку, соль и ванилин, хорошо перемешать.
3. Добавить в полученное тесто нарезанные яблоки, еще раз перемешать.
4. Сформировать из теста "колбаску".
5. Разделить её на порционные куски.
6. Сформировать из них сырники, обвалять каждый в муке.
7. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
На заметку: чтобы очищенные яблоки для компота или пюре не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком или опустить в холодную воду, в которой растворено немного соли.