Сырники с яблоками


Продукты: творог 250 гр., 1 яблоко, 1 яйцо, 2 стол. ложки муки, 2 чайные ложки сахара, щепотка ванилина, соль на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Яблоко очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки.

2. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, муку, соль и ванилин, хорошо перемешать.

3. Добавить в полученное тесто нарезанные яблоки, еще раз перемешать.

4. Сформировать из теста "колбаску".

5. Разделить её на порционные куски.

6. Сформировать из них сырники, обвалять каждый в муке.

7. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.

На заметку: чтобы очищенные яблоки для компота или пюре не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком или опустить в холодную воду, в которой растворено немного соли.