Тыквенник по быстрому


Продукты: тыква 500 гр., 2 листа тонкого лаваша, 100 - 150 гр. растительного или растопленного сливочного масла, ½ стакана сахарного песка, 2 стол. ложки сметаны.

Способ приготовления:

1. Тыкву натереть на крупной терке.

2. Дать постоять, слить лишний сок.

3. Каждый лист лаваша смазать маслом.

4. Положить сверху тыкву, посыпать сахаром.

5. Форму с высокими краями смазать сливочным или растительным маслом.

6. Свернуть каждый лаваш рулетом.

7. Плотно уложить в смазанную маслом глубокую форму, сверху можно полить оставшимся маслом или смазать сметаной.

8. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.