Корзинки песочные с фруктами


Продукты: Для теста: сливочное масло или маргарин 150 гр., мука 200 гр., 1 стол. ложка сахара. Для крема: 1 яйцо, ½ стакана сметаны, ½ стакана сахарного песка, фрукты и ягоды по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло или маргарин порубить, добавить сахар и муку, хорошо перемешать.

2. Вымесить тесто пока оно не станет гладким, уложить его в холодное место на 15 минут.

3. Яйца взбить со сметаной и сахаром.

4. Фрукты и ягоды помыть, очистить, если необходимо, и порезать дольками.

5. Тесто выложить в формы.

6. На него уложить слой фруктов и ягод, залить смесью сметаны с яйцами.

7. Выпекать в духовке при температуре 185-190 градусов в течение 15-20 минут.