Сыр жаренный в масле


Продукты: сыр 200 гр., 1 яйцо, 2 стол. ложки муки, 2 стол. ложки молока, 1 стол. ложка растительного масла.

Способ приготовления:

1. Сыр порезать кусочками толщиной в 1 см.

2. Белок отделить от желтка и взбить в крепкую пену.

3. Желток соединить с молоком, мукой и растительным маслом, хорошо перемешать.

4. Ввести в полученную смесь белки. Аккуратно перемешать.

5. Кусочек сыра окунуть в полученную смесь.

6. Быстро обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон.

Маленькая хитрость: Блюдо будет еще вкуснее, если перед жаркой вы обваляете кусочки сыра в небольшом количестве смеси из сушенных пряных трав.