Яичные шарики с сыром


Продукты: 4 яйца, 50 гр. сливочного масла, 100 гр. сыра, 50 гр. грецких орехов, сушеная или свежая зелень укропа, 2-3 стол. ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую, охладить и натереть на мелкой терке.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Охлаждённое сливочное масло натереть на терке.

4. Перемешать сыр и яйца, добавить натертое сливочное масло.

5. Добавить майонез, поперчить, посолить и хорошо перемешать.

6. Из полученной массы сформировать небольшие лепёшки, в центр каждой положить половинку грецкого ореха. Сформировать из лепёшки шарик.

7. Обвалять шарики в мелко нарезанной или сушеной зелени укропа.

8. Оставить шарики в холодильнике на 15-20 минут. Подавать холодными.