Сладкий рис в тыкве


 

Продукты: 1 небольшая тыква, ¾ стакана риса, 150-200 гр. сухофруктов (курага, изюм, чернослив), 2 стол. ложки меда, 50 гр. сливочного масла, ½ стакана воды.

Способ приготовления:

1. У тыквы отрезать верхушку, удалить семена.

 

2. Сухофрукты помыть, крупные порезать.

 

3. Рис промыть в холодной воде. Перемешать рис, сухофрукты и мед.

 

4. Выложить полученную смесь в тыкву.

 

5. Долить в тыкву воды.

 

6. Выложить сверху сливочное масло.

 

7. Накрыть срезанной верхушкой. Положить тыкву в глубокую форму, подлить немного воды.

 

8. Поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часа. (в зависимости от размера тыквы).

 

Совет от повара: Готовность блюда можно проверить, проткнув тыкву тонкой деревянной палочкой. Она должна входить в тыкву свободно.