Морковный сок со сливками

Морковь - один из самых богатых источников витамина А (ретинола), который отвечает за состояние кожи, зрение, регулирует рост и формирование скелета, способствует выведению холестерина и повышает устойчивость организма к инфекциям. Доказано, что выпиваемый утром стакан морковного сока, бодрит не меньше чашки крепкого кофе. Морковь – просто кладезь витаминов и микроэлементов. Она богата натрием, калием, кальцием, магнием и железом, улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов и особенно полезна детям. Известно, что полезные элементы, содержащиеся в моркови лучше усваиваются, если морковь или морковный сок употребляется с некоторым количеством жиров, поэтому мы советуем приготовить морковный сок со сливками.

Продукты: 300 гр. моркови, 100 гр. сливок, сахар и соль по вкусу, небольшой кусочек стебля сельдерея, зелень петрушки.

Способ приготовления:

1. Морковь, сельдерей и петрушку натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

2. Отжать натёртую смесь через сито или марлю.

3. В полученный сок добавить сахар, чуть чуть посолить и соединить его со сливками.

Хорошо, если у вас есть соковыжималка, тогда достаточно просто пропустить морковь и зелень через нее.