Рулетики куриные со шпинатом


 

Продукты: филе куриное 5 штук, 100 гр. свежего протертого шпината, соль, перец и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. 3 куриных филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить, поперчить.

 

2. 2 куриных филе пропустить через мясорубку.

 

3. Смешать куриный фарш со шпинатом, добавить соль, перец и зелень по вкусу.

 

4. Завернуть фарш в отбитое куриное мясо, свернуть рулетиком.

 

5. Обжарить каждый рулетик на разогретом растительном масле до образования румяной корочки и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

 

Совет от повара: эти рулетики можно употреблять и холодными, особенно, если в куриный фарш добавить щепотку мускатного ореха.