Яблочная плетёнка


Продукты: 400 гр. готового слоеного теста, 500 гр. яблок, 1 стол. ложка рубленых орехов, 1 столовая ложка изюма, 2 стол. ложки абрикосового варенья, сахарная пудра для посыпки, 1 белок.

Способ приготовления:

1. Тесто раскатать в пласт и нарезать на 2 прямоугольника.

2. Яблоки очистить, нарезать на дольки и перемешать с абрикосовым вареньем, изюмом и орехами.

3. Выложить яблочную массу на половину пласта теста, оставив свободными края, смазать их белком.

4. Накрыть второй половинкой теста и прищепить края.

4. Сделать на тесте поперечные надрезы и отделить полоски одну от другой.

5. Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Полезный совет: Если испеченный пирог с трудом отделяется от формы, нужно 1-2 раза обернуть ее мокрым холодным полотенцем или поставить на несколько минут в емкость с холодной водой. Можно подержать форму над паром.