Суши по домашнему

Одно из самых популярных блюд модной сегодня японской кухни – суши можно попробовать приготовить и дома. Традиционные суши часто готовятся из сырой рыбы – тунца, макрели, дорады. В домашних условиях это сделать не легко, просто потому что довольно сложно приобрести сырую рыбу такого отличного качества, чтобы можно было использовать ее без предварительной обработки, в натуральном виде. Поэтому мы предлагаем попробовать приготовить суши из привычных нам – семги и креветок.

Продукты: семга слабосоленая 100 гр., креветки 100 гр, рис ¼ стакана, зеленый лук и соевый соус.

Способ приготовления:

1. Рис отварить до готовности (не переваривать!)

2. Семгу нарезать на кусочки.

3. Креветки отварить, остудить, очистить.

4. Из риса слепить небольшие шарики придать им продолговатую форму.

5. На каждый уложить сверху кусочек семги. Добавить к блюду отваренные креветки. Подавать с соевым соусом, горчицей вассаби и имбирем.