Печенье песочное

Продукты: масло 200 гр., сахар 200 гр., 2 желтка, 1 яйцо, цедра 1 лимона, пакетик ванильного сахара, 400 гр. муки.

Способ приготовления:

1. Сахар растереть с маслом в пену.

2. Добавить яичные желтки, цедру, ванильный сахар и муку, перемешать.

3. Вымесить тесто и подержать его в холодном месте 15-20 минут.

4. Раскатать тесто в пласт, вырезать фигурное печенье.

5. Выложить на противень с пекарской бумагой, смазать яйцом.

6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут до ярко желтого цвета.