Продукты: 4 яйца, 1 стол. ложка сметаны, ¼ стакана молока, 2 стол. ложки водки,1 ч. ложки сахара, щепотка соли, 3 стакана муки, сахарная пудра для посыпки, растительное масло для жарки. Для начинки: 150 гр. сыра, стол. л. майонеза, зелень по вкусу, зубчик чеснока.
Продукты:
1. Яйца соединить с сахаром, молоком и сметаной. Перемешать.
2. Добавить водку, сахар, соль, муку, замесить тесто.
3. Тесто раскатать, разрезать на порции.
4. Сыр натереть на терке, добавить чеснок, зелень, майонез, перемешать.
5. Полученной начинкой наполнить тесто, защепить края.
6. Подровнять края пирожков ножом.
7. Жарить пирожки в разогретом растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Совет от повара: такие пирожки лучше есть пока они горячие.