Салат рыбацкий

Несмотря на такое название, салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень изысканным, а если при приготовлении салата Вы добавите в майонез мелко нарубленную зелень петрушки, капельку лимонного сока и заправите салат полученным соусом, он станет еще вкуснее.

Продукты: 2 небольшие картофелины, 3 стол. ложки сладкой кукурузы консервированной в собственном соку, 2 яйца, 100 гр. красной малосольной рыбы, чайная ложка красной икры для украшения, 2 стол. ложки майонеза.

Способ приготовления:

1. Картофель и яйца отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке или порезать кубиками.

2. Красную рыбу порезать тонкими полосками.

3. На тарелку выложить слоями: картошку, сверху слой кукурузы, сверху яйца, сверху ломики красной рыбы.

4. Заправить салат майонезом и украсить красной икрой.