Жаркое из потрашков

Жаркое из потрашков очень вкусное блюдо. Готовить его не сложно, а если приготовить его в горшочке, то такое жаркое можно подать и на праздничный стол.

Продукты: 250 грамм потрашков домашней птицы, 1 луковица, 1 морковь, 4-5 картофелин, соль и перец по вкусу, 2 стол. ложки сметаны.

Способ приготовления:

1. Потрошки промыть, если необходимо очистить от пленок и жилок, при необходимости порезать.

2. Морковь и лук крупно порезать.

3. Картофель очистить порезать и слегка обжарить на сковороде до золотистого цвета.

4. Отдельно обжарить лук, морковь, добавить потрошки, сметану, потушить все вместе 15 минут, накрыв крышкой.

5. Добавить в смесь картофель, аккуратно перемешать, выложить в горшочки.

6. Готовить в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.