Процесс приготовления традиционного яблочного штруделя требует большого опыта и настоящего кулинарного мастерства. Но это вовсе не повод отчаиваться, если Вы решили удивить своих друзей и знакомых именно этим блюдом. Предлагаем Вам простой рецепт замечательного десерта, который по вкусу ничуть не уступает классическому яблочному штруделю, но прост как по составу продуктов, так и по способу приготовления.
Продукты: 4 небольших яблока, 75 гр. сахара, 1 чайная ложка корицы, 50 гр. изюма, 2 листа тонкого лаваша, 50 гр. растопленного сливочного масла (можно заменить растительным).
Способ приготовления:
1. Яблоки очистить и мелко нарезать.
2. Смешать яблоки с изюмом, затем положить в смесь сахар и корицу. Разделить смесь на две части.
3. Каждый лист лаваша смазать растопленным маслом.
4. На лист лаваша выложить фруктовую смесь ровным тонким слоем, сверху положить второй лист лаваша, на него ещё один слой фруктовой смеси. Аккуратно свернуть рулет.
5. Слегка смазать противень маслом, положить на него штрудель и выпекать в духовке при температуре 180 гр. 20-25 минут.
6. Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.
На заметку: Если смазать слои лаваша не растопленным сливочным маслом, а растительным, то такое блюдо можно считать постным.