Если Вы хотите быстро восстановить пониженный уровень энергии вашего организма - нет лучшего перекуса, чем банан. Он содержит три натуральных сахара - сахарозу, фруктозу и глюкозу в комбинации с волокнами. Поэтому банан дает немедленный заряд энергии. Исследования доказали, что всего два банана обеспечивают энергию, достаточную для 1,5 часовой энергичной работы. Ничего удивительного нет в том, что банан является фруктом номер 1 у ведущих мировых атлетов. Но энергия - это не единственное, чем бананы помогают нам поддерживать форму. Они также помогают преодолеть или предотвратить значительное количество болезней или болезненных состояний и таким образом делают себя необходимой добавкой ежедневного рациона. У бананов есть еще одно замечательное качество: они «растут» у нас круглый год, поэтому десерт приготовленный из них всегда доступен.
Продукты: 3 банана, 1-2 ст. ложки нежирного мягкого творога, 2 ч. ложки апельсинового сока, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ст. ложка ликера (Бейлис). Способ приготовления: 1. Бананы очистить, нарезать и поставить в морозилку на 1 час.
2. Вынуть замороженные бананы из холодильника и подержать при комнатной температуре 2-3 мин.
3. Измельчить бананы в блендере, по ложечке добавляя творог.
4. Добавить апельсиновый сок, ванильный сахар и ликер.
5. Выстелить форму пищевой плёнкой. Выложить массу в форму и поставить в морозилку.
6. Когда масса полностью застынет вынуть её из морозильника, перевернуть на тарелку, снять плёнку.
Совет от повара: десерт можно украсить взбитыми сливками орешками и целыми кусочками банана, а ликер « Бейлиз» можно заменить любым любимым ликёром или просто сиропом от варенья.