Салат витаминный
- Узун О.В.
- 9 авг. 2017 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: 1/2 небольшого кочана капусты, 1 морковь, 1 свежий огурец, сок половины лимона, 1/2 чайной ложки сахарного песка, ½ чайной ложки соли, растительное масло для заправки, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
1. Натереть морковь на терке.
2. Капусту тонко нашинковать, смешать с морковью, выложить в миску, сбрызнуть соком половины лимона, добавить сахарный песок, слегка размять руками, чтобы она пустила сок. Дать настояться.
3. Соломкой нарезать огурец.
4. Смешать огурец с капустой и морковью, добавить зелень, заправить растительным маслом, перемешать .
Маленькая хитрость: Чтобы овощи (морковь, капуста) не потемнели до приготовления после того как вы их очистили, опустите их в холодную подсоленную воду с добавленным в нее небольшим количеством уксуса. Воду можно слить непосредственно перед приготовлением .
Kommentare