Такое блюдо трудно назвать диетическим или очень полезным, но пообедать шпикачками, приготовленными по такому рецепту любят жители многих стран. В Германии их подают с тушеными картофелем и капустой. В Чехии шпикачки даже маринуют и подают к знаменитому чешскому пиву. Конечно, это блюдо не на каждый день. Но иногда его можно приготовить, тем более, что это не очень сложно.
Продукты: шпикачки 4 шт., 50 гр. сыра, зубчик чеснока, 4 полоски бекона.
Способ приготовления:
1. Каждую шпикачку надрезать крест на крест с обеих сторон.
2. Сделать сквозной надрез в центре шпикачки (он не должен доходить до краев!).
3. Центральный надрез нафаршировать кусочком сыра и измельчённым чесноком.
4. Обернуть каждую шпикачку беконом, заколоть его деревянной шпажкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
Совет от повара: Если у вас нет шпикачек, это не проблема. Этим же способом вы сможете приготовить любые сардельки, которые найдете в магазине. Совсем немного усилий требуется для того, чтобы они перестали быть скучным и повседневным блюдом.