Эта закуска готовится просто и быстро, и при этом по настоящему тает во рту. Красную рыбу, входящую в состав этого блюда можно использовать любую: лосось или форель, а вместо мягкого сыра использовать мягкий творог, предварительно подсолив его по вкусу.
Продукты: сыр мягкий сливочный 100 гр., рыба красная слабосоленая 100 гр., 1 стол. ложка неострого столового хрена, зелень и специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
2. Сыр смешать с хреном, специями и мелко нарезанной зеленью, намазать смесью ломтики рыбы.
3. Свернуть каждый ломтик рулетиком.