Продукты: ¼ стакана риса, 1 стакан молока, горсть орехов, горсть изюма, 50 гр. кураги, стол. ложка сахарного песка, 25 гр. сливочного масла, 2 желтка, щепотка корицы.
Способ приготовления:
1. Из яблок удалить сердцевину, наколоть кожуру.
2. Рис отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавить горячее молоко и дать прокипеть.
3. Добавить рубленые орехи, измельченную курагу, изюм и сливочное масло.
4. Положить в смесь желтки, хорошо перемешать.
5. Заполнить яблоки полученной смесью. Присыпать сверху сахарным песком и корицей.
6. Яблоки уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.