Продукты: творог 250 гр., 1 яйцо, 2 стол. ложки муки, 2 стол. ложки сахара, щепотка соли, корица, 1 яблоко.
Способ приготовления:
1. Из яблока вынуть сердцевину, нарезать его кружочками шириной в 1 см.
2. Творог смешать с яйцом, мукой, солью, сахаром, хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на равные части, раскатать тонкие лепешки.
4. На каждую лепешку теста выложить ломтик яблока.
6. Загнуть края теста внутрь к середине.
7. В середину каждого яблока насыпать смесь корицы с сахаром.
8. Готовить на разогретом сливочном масле, сначала обжаривая лепешки закрытой стороной вниз.
9. Затем убавить огонь, перевернуть и довести до готовности.
Совет от повара: чтобы очищенные и нарезанные яблоки не потемнели, опустите их в холодную воду, в которой растворено немного соли.