Пирог с черникой очень вкусное и необыкновенно красивое блюдо. Но у него есть и еще одно достоинство: он очень сытный. Вы смело можете пригласить гостей на торжественное чаепитие, главным угощением на котором и будет этот замечательный пирог.
Продукты: 500 гр. муки, 1 пакетик сухих дрожжей, стакан молока, 3 столовые ложки сахарного песка, 150 гр. сливочного масла, яйцо, 2 желтка, соль, 750 гр. черники, 200 гр. ванильных сухарей, щепотка корицы, сахарная пудра.
Способ приготовления:
1. Муку смешать с дрожжами, добавить яйцо и желтки, молоко, соль, 2 стол. ложки сахарного песка, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
2. Дать тесту постоять 30 минут в теплом месте.
3. Через мясорубку пропустить ванильные сухари, добавить столовую ложку сахарного песка, щепотку корицы.
4. Раскатать тесто, выложить на смазанный маслом противень, сверху ровным слоем выложить сухари.
5. На сухари вложить чернику.
6. Выпекать в духовке при температуре 180-185 градусов в течение 25 минут.
7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.